Utrecht barst van de kleine cafés en eettentjes. Zoals Rik in Rotterdam reviews doet, doe ik dat in Utrecht. Deze keer: de nieuwe Utrechtse vestiging van het Amerikaanse Pizza Hut. Bijna iedereen kent de Pizza Hut wel, maar heb je er wel eens gegeten? Waarschijnlijk niet; in heel Nederland zit er exact eentje (Rotterdam), maar dat is een “speciale” Pizza Hut die overgebleven is uit de jaren ’90 met een “uniek” concept. Dus de eerste échte Pizza Hut komt naar Utrecht Centraal!…
Wij zijn gek op gefrituurde kip, en wij zijn gek op de serie Rick and Morty! Wij hadden alleen niet gedacht dat we ze ooit konden combineren in een aflevering! Voor de mensen die niet weten wat een Rick of een Morty is: het is een serie over een wetenschapper en zijn kleinzoon die op avonturen gaan; de rest moet je maar opzoeken. “I JUST WANT THAT SZECHUAN SAUCE, MORTY!” In de eerste aflevering van het nieuwe seizoen gaat een deel…
Lombok! De beste plek voor mensen in Utrecht die van eten houden. Wij doen er regelmatig boodschappen, zeker als we iets speciaals willen maken voor onze favoriete categorie “wie heeft er in godsnaam tijd voor“. Dus vandaag lamscurry! Wat heb je nodig? (2 á 3 pers.) 500 gram lamsvlees 2 witte uien 2 knoflooktenen 1 groene peper 2 cm geschilde en gesneden gember 2 grote in blokjes gesneden vleestomaten 500 ml kippenbouillon 2 grote in stukjes gesneden aardappelen 2 kardemompeulen 2…
Kip! Het meest veelzijdig stukje je vlees, vis! Wij zijn gek op kip, en één van de beste plekken in Utrecht om kip te halen is Lombok. Vergeet de AH; de kip daar is vaak verser en goedkoper! Wij hebben in dit geval gekozen voor een mix van pootjes, vleugels en borrelhapjes voor dit recept. Vandaag maken we dan ook één van onze favoriete recepten: honing-sriracha-kip (als je niets weet van sriracha, is de link echt een aanrader). Wat heb je…
Een nieuwe maand, een nieuwe Tiki Today! In de rubriek Tiki Today proberen we jullie te leren hoe je een bar thuis moet vullen, wat belangrijk is voor cocktails, hoe je cocktails maakt, en wat je vooral niet moet doen. De vorige keer hebben we een Moscow Mule gemaakt en dit keer maken we een Cosmopolitan! We gaan het hebben over het meest belangrijke wat er in een cocktail moet zitten: drank. Als je meedoet met Tiki Today betekent dit dat we…
Okay, we moeten praten. Er is tegen je gelogen…. Chili met maïs en gehakt is geen echte chili. “Maar het ziet er zo gezellig uit met de maïs!”. Dat snap ik ook nog wel; ik wil ook echte kaarsen in mijn kerstboom… maar dat betekent nog niet dat dat een goed idee is. Echte chili is geweldig. En met geweldig, bedoelen we geweldig. Ik sta om 3 dingen bekend, waarvan er eentje chili maken is. Het is een wonder dat…