We doen eens iets anders. We kregen de vraag of we een keertje veganistisch konden koken. Dus vandaag gaan we full-on-Vegan #fitgirl. “WAT! HIER VOLG IK JULLIE NIET VOOR?” Geen paniek, adem in en uit, we praten je erdoorheen want eerlijk, we zouden het niet posten als het niet lekker zou zijn. Wat heb je nodig? (2 pers.) tofu 3 tomaten 2 grote uien 2 paprika’s blikje zwarte bonen verse koriander tomatenpuree 2 teentjes knoflook 2 (afgestreken) eetlepels sriracha 1…
Soms houden wij van duur eten. Soms houden wij van goedkoop El cheapo! Vandaag maken we een macaroni-met-kaas-ovenschotel! “Jongens, jullie maken de laatste tijd wel veel ‘niet echt koken’-eten”. Niet alles wat we maken hoeft 15 uur te trekken, twee autoritten naar de slager of 9 pannen nodig te hebben. Wat heb je nodig? (4 pers.) 130 gram macaroni 1 blokje cheddar klein pakje huttenkäse zakje 45+kaas 1 ei zure room peterselie Raps eerst je cheddar in middelgrote stukken. Meng daarna je huttenkäse en zure…
Pulled Chicken is misschien wel een van de makkelijkste gerechten die ik ooit gemaakt heb. Het is zelfs zo makkelijk dat ik me er bijna voor schaam om het een echt recept te noemen. Zelfs als je niet kan koken, en dan bedoel ik echt-niet-kan-koken dan kan je dit. Wat heb je nodig? (3 pers.) 1/2 theelepel chilivlokken 1 theelepel knoflookpoeder 1 theelepel uienpoeder 1 theelepel oregano 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel cayennepeper 1 laurierblaadje 2 theelepels komijnpoeder 2 theelepels zout 2…
Pasen was alweer een tijdje terug. Toch kwamen wij ineens nog een hele zak paaseieren tegen. Nu kun je als een ongemanierde beer 15 kilo chocolade naar binnen proberen te werken, of je kunt er brownies van maken en iedereen om je heen dik laten worden. Wat heb je nodig? (2 pers.) 200 gram chocolade (of paaseieren) 180 gram boter 130 gram bruine suiker 3 eieren 75 gram bloem 25 gram cacao 1 vanillestokje En omdat we dit allemaal ook…
Wij geven zo nu en dan wel eens een feestje, en naast de standaard worst en kaas die je overal tegenkomt, maken wij ook nog wel eens uienringen. De El Cheapo party snack die je van tevoren kan maken en zelfs kan invriezen! De perfecte party snack die bijna niets kost naast wat tijd. Wat heb je nodig? (2 pers.) een zak grote uien 90 gram bloem 350 ml melk twee theelepels gerookt paprikapoeder een theelepel knoflookpoeder een halve theelepel…
Poutine! De kapsalon van Canada! “Maar Fly, waarom zou je in godsnaam zoiets eten?” Ben je gek! Waarom zou je zoiets niet willen eten? Frietjes, kaas en jus! Er is maar één klein probleem met dit recept: de kaas of Cheese curds om exact te zijn. Cheese curds is een bepaald soort kaas die we niet hebben in Nederland (ongelofelijk, I know). Canadezen vinden dat je het geen Poutine mag noemen zonder Cheese curds; een beetje hetzelfde als dat er een…