Browsed by
Category: Recepten

Tropic like it’s hot

Tropic like it’s hot

“What is this? A broervoer blog in English?” Well yeah. A really special Tiki Today! We love cocktails and the Erasmus Student Network loves them even more! They challenged broervoer to make a cocktail and to write a review about it. Well luckily for ESN I’m really good in doing both of those! Cocktails are amazing: they can be bitter, sweet, pink, yellow or blue (apparently Jasmijn of the PR only drinks blue cocktails). But today we are going to…

Read More Read More

Sinterklaas-panna cotta

Sinterklaas-panna cotta

Juistem, voor het eerst in 1,5 jaar maken we een toetje  desert op Broervoer. “Waarom heeft het zolang geduurd?” Omdat de meeste mensen toch gewoon vla en/of ijs nemen thuis. Maar omdat het bijna sinterklaas is, leek het ons leuk om een recept online te knallen waarmee je tijdens pakjesavond een leuk desert kan neer zetten waar iedereen jaloers op is. Wat heb je nodig? (5 personen) 500 ml (slag)room 1 zakje vanillesuiker 2 eetlepels suiker 4 mandarijnen/mandarijnensap 2 eetlepels Triple…

Read More Read More

Avocadotoast

Avocadotoast

“Jongens, wanneer gaan jullie eens avocadotoast maken, jullie zijn toch wel trendy?” Godzijdank zijn we niet trendy, dat zou nog eens wat worden. Heel eerlijk: deze week wisten we gewoon niet wat we moesten maken aangezien we druk bezig zijn met de voorbereidingen van Broercember (Sint, Kerst, oud & nieuw). Tot we deze vraag kregen! Nu denk je natuurlijk “Dudes, het is toast met een avocado, hoe kan dat misgaan” . Nou, zo blijkbaar. Nu zijn er zo’n beetje 10 miljard blogs die…

Read More Read More

Bubbelkaramel

Bubbelkaramel

Wij kunnen jullie niet langer beschermen, onze harten zijn gebroken…Enzo en Dee zijn uit elkaar.Geschokt zijn wij…ge-schokt. Gelukkig hebben wij iets wat onze harten kan verwarmen, bubbelkaramel! Bubbelkaramel gaat overal bij: ijs ,koffie, thee, tranen noem maar op.  Waar je normaal je tanden op karamel kan afbreken, lijkt bubbelkaramel een beetje op bros. Wat heb je nodig?  200 gram suiker 90 gram gouden stroop (golden syrup) 1,5 afgestreken eetlepel baking soda. Cakevorm met bakpapier Wij gebruiken voor de stroop een…

Read More Read More

Vlaams stoofvlees

Vlaams stoofvlees

Vandaag gaan we iets maken waar we het al eerder over gehad hebben: Vlaams stoofvlees. Het lijkt op een manier op draadjesvlees, maar dan totaal niet. Het is een recept van onze lieve moeder (hoi mam) en het is veruit het beste stoofvlees dat je kan eten. “Maar jongens, ik heb wel eens een frietje stoofvlees op een (foodtruck)festival gehad…” Gadverdamme. Als je stoofvlees heb gegeten op een festival is het dit káttenvoer. Ik zou het oprecht niet aan m’n hond durven geven, de…

Read More Read More

Vegan sriracha-burrito’s

Vegan sriracha-burrito’s

We doen eens iets anders. We kregen de vraag of we een keertje veganistisch konden koken. Dus vandaag gaan we full-on-Vegan #fitgirl. “WAT! HIER VOLG IK JULLIE NIET VOOR?” Geen paniek, adem in en uit, we praten je erdoorheen want eerlijk, we zouden het niet posten als het niet lekker zou zijn. Wat heb je nodig? (2 pers.) tofu 3 tomaten 2 grote uien 2 paprika’s blikje zwarte bonen verse koriander tomatenpuree 2 teentjes knoflook 2 (afgestreken) eetlepels sriracha 1…

Read More Read More