Eggs benedict
Pasen! De feestdag dat Jezus doodging… naar de hemel ging… zijn eerste schaamhaar kreeg… op is gestaan? En wat heeft dat vette konijn er ook alweer mee te maken? Hoe dan ook: veel mensen zullen aankomend weekend bij familie hun gezicht volsteken met eieren en chocolade. Dat betekent dat we iets met eieren gaan maken. Omdat we al te veel “recepten“ hebben gezien over hoe je een ei kookt, hierbij een ontbijt/brunchbroodje dat zo onwijs goed is dat je je gekookte eitje voortaan laat…